СОНЕТ О БОРЩЕ
(Из Алексея РЕЗНИКОВА)

Готовить борщ - искусство тоже.
Чтоб борщ сварить, тут нужен дар:
легко ли в форму влить навар,
суть содержания итожа?

Сходить ведь нужно на базар,
купить там мясо подороже,
капусту, свёклу - были б гроши!-
найдётся для борща товар!..

Беру я ложку - борщ хороший!
Дымится над тарелкой пар,
как будто бы от почтальонши
письмо любви получишь в дар.

И станет хлеб вкусней бриоши*,
а борщ - еда богов, нектар!

---

*Бриошь - булочка из белой муки
в форме пышки.

6.07.1972

Предлагаю точный перевод данного стихотворения.

* * *

Варить борщ - это также творить.
Для этого нужно иметь способность,
чтобы съедобным вышло содержание,
в соответствующую форму влитое.

Капусточка, соль, лавровый лист,
мяско, свёкла. И - закислить.
Как нужно уметь заменить
тем борщом любовное письмо!

Хоть кто-то склонен говорить,
что когда любит, всё поест,
но большинство хочет угодить,

ибо твёрдо знает, что в пост
так легко может завалиться
к сердцу мужа мост.